ジュヴレ シャンベルタン プルミエ クリュ 一級 ラヴォー サン ジャック [2008]年 蔵出し限定品 ドメーヌ アルマン ジョフロワ元詰 AOCジュヴレ シャンベルタンGevrey Chambertin 1er Cru Lavaux St Jacques [2008] 【T◆】｜うきうきワインの玉手箱

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ジュヴレ・シャンベルタン・プルミエ・クリュ・一級・“ラヴォー・サン・ジャック”[2008]年・蔵出し限定品・ドメーヌ・アルマン・ジョフロワ元詰・AOCジュヴレ・シャンベルタン
Gevrey Chambertin 1er Cru “Lavaux St Jacques”[2008] Domaine Harmand Geoffroy AOC Gevrey-Chambertin
高級ブルゴーニュ辛口赤ワイン愛好家大注目！強いストラクチュアと優雅さを併せ持つ、ブルゴーニュの王様“ジュヴレ・シャンベルタン村”！しかも希少！プルミエ・クリュ“ラヴォー・サン・ジャック！と言えばこの村最高のプルミエ・クリュのひとつで、一部のグラン・クリュを超えるといわれるクロ・サン・ジャックと、これまたこの村で最もエレガントなワインを造ると言われるエストゥーネル・サン・ジャックに隣接し、当店でも人気のヴェロワーユにも隣接する、大人気一級畑！ラヴォー！！しかも造り手はジュヴレ・シャンベルタン村本処地で19世紀から続く名門ドメーヌ！アルマン・ジョフロワ！この2008年のラヴォー・サン・ジャックでワインアドヴォケイト誌驚異の92年（今～2020年）WA194号で絶賛！今やパーカーを凌駕する勢いのアラン・メドゥのバーガウンド・ドット・コムでも高評価を獲得！！しかもクープ・ド・クールでしかも最高賛辞の“Sweet Spot Outstanding”のコメントつき！2006年V・T以降！スタイルが変わり人気も品質も急上昇！しかも優れたジュヴレ・シャンベルタンのワインを生む南向きのゆるやかな斜面にある、冷たい風が吹き抜けるラヴォー小渓谷にあるため、あのルソーのラヴォーも全ワインの中でも決まって最後に摘まれる畑として有名！「骨があって緻密さとエレガンスも備えたジュヴレを生む畑！濃厚で色の濃いピノではなく、赤い果実の風味に満ち溢れたピノを生む」大人気一級畑ラヴォー！！きめ細やかなタンニンと特級畑に匹敵する厚みを誇る大人気辛口赤ワインが限定で極少量入荷！
ジュヴレ　シャンベルタン　プルミエ　クリュ　一級　“ラヴォー　サン　ジャック”[2008]年　蔵出し限定品　ドメーヌ　アルマン　ジョフロワ元詰　AOCジュヴレ　シャンベルタン

ワインアドヴォケイト誌驚異の92年！
クロ・サン・ジャックや、ヴェロワーユ、
エストゥーネル・サン・ジャックに隣接し、
グラン・クリュに匹敵すると言われる
ジュヴレ・シャンベルタン一級の！
最高区画“ラヴォー・サン・ジャック”！

ジュヴレ シャンベルタン プルミエ クリュ 一級 ラヴォー サン ジャック [2008]年 蔵出し限定品 ドメーヌ アルマン ジョフロワ元詰 AOCジュヴレ シャンベルタンGevrey Chambertin 1er Cru Lavaux St Jacques [2008] 【T◆】｜うきうきワインの玉手箱
ジュヴレ・シャンベルタン村で19世紀から続くドメーヌ。 1980年代からこのドメーヌで働き、1989年からはワイン作りの責任者となったジェラールアルマンが娘婿となり、1990年にルイジョフロワからアルマン・ジョフロワにドメーヌ名を変更ました。

このドメーヌでは、ジュヴレに所有する約6haの葡萄畑の全てを、ビオロジック農法で栽培しています。 より良い葡萄の熟成を促すために余分な実は徹底して排除、葡萄の周りを手入れして通気性を良くしたり、 グリーンハーベストを行い収量をおさえた栽培方法を用いています。
ブドウは100％除梗、約15℃の温度で5日間の低温マセレーションを行い、その後、10～20日間の主発酵に移ります。 新樽使用比率は、ヴィラージュもので約3割、1級以上では約5割、樽熟成期間は、1年から1年半です。
ワインは凝縮された果実味と、力強くしかもエレガントな複雑味を特徴とし、若いうちでも楽しめますが、長い熟成によりさらに真価を発揮します。
今日では「アラン・デュカス」グループの各レストランや、仏ミシュラン3つ星「アルページュ」、ランスの「ボワイエ」といった最高級レストランも顧客に名を連ねるまでになりました。


厳しい評価で知られるル・クラスマンは 「 ジュヴレ村に優れた畑を持つドメーヌ。 地元の一部に残る伝統の味を守り、動物的な、あるいは加熱臭を特徴とする 力強いワインを造っていたのだが、この数年で酒造りの手法そのものがかなり洗練されてきた。
 その結果、一部に行き過ぎはあるものの、 従来の美しい色調としっかりしたボディを持ちながら、テクスチャーとタンニンに大変な奥行きと調和が見られるようになってきている。 また品揃えもジュヴレ村全体を見わたすかのような見事なものである。 」と 高評価しています。
ジュヴレ シャンベルタン プルミエ クリュ 一級 ラヴォー サン ジャック [2008]年 蔵出し限定品 ドメーヌ アルマン ジョフロワ元詰 AOCジュヴレ シャンベルタンGevrey Chambertin 1er Cru Lavaux St Jacques [2008] 【T◆】｜うきうきワインの玉手箱 ジュヴレ・シャンベルタン・プルミエ・
クリュ・一級・“ラヴォー・サン・
ジャック”2008年

 “ラヴォー・サン・ジャック”は、ジュヴレ・シャンベルタンのプルミエ・クリュのうち、最上クラスにランクされるひとつ で、村の西よりの丘の南向き斜面にあります。理想的な長時間の日照を浴びますが、海抜が高くて涼しいためブドウの成熟が遅く、収穫は最後になります。


マット クレイマー氏は著書の中で
ジュヴレ・シャンベルタンの一級について 「 ジュヴレ・シャンベルタンのすばらしさがはっきりわかるのは、1級畑にたどりついたときである。 カズティエ クロ・サン・ジャック、コンブ・オ・モワヌと言った 猛者のような畑をながめただけでも、この村の堂々たる陣容が並はずれていることがわかる 。
・・・ ブルゴーニュの愛好家にすれば、さまざまな一級畑のおかげでこの村のワインの本質的な特徴をつかむことができる。 それは、ジュヴレ・シャンベルタンとほかのアペラシオンを峻別する、強い肉づきと体格のよさである。 」


ワインアドヴォケイト誌92年！ ジュヴレ シャンベルタン プルミエ クリュ 一級 ラヴォー サン ジャック [2008]年 蔵出し限定品 ドメーヌ アルマン ジョフロワ元詰 AOCジュヴレ シャンベルタンGevrey Chambertin 1er Cru Lavaux St Jacques [2008] 【T◆】｜うきうきワインの玉手箱


高級ブルゴーニュ辛口赤ワイン愛好家大注目！強いストラクチュアと優雅さを併せ持つ、ブルゴーニュの王様“ジュヴレ・シャンベルタン村”！しかも希少！プルミエ・クリュ“ラヴォー・サン・ジャック！と言えばこの村最高のプルミエ・クリュのひとつで、一部のグラン・クリュを超えるといわれるクロ・サン・ジャックと、これまたこの村で最もエレガントなワインを造ると言われるエストゥーネル・サン・ジャックに隣接し、当店でも人気のヴェロワーユにも隣接する、大人気一級畑！ラヴォー！！しかも造り手はジュヴレ・シャンベルタン村本処地で19世紀から続く名門ドメーヌ！アルマン・ジョフロワ！この2008年のラヴォー・サン・ジャックでワインアドヴォケイト誌驚異の92年（今～2020年）WA194号で絶賛！今やパーカーを凌駕する勢いのアラン・メドゥのバーガウンド・ドット・コムでも高評価を獲得！！しかもクープ・ド・クールでしかも最高賛辞の“Sweet Spot Outstanding”のコメントつき！2006年V・T以降！スタイルが変わり人気も品質も急上昇！しかも優れたジュヴレ・シャンベルタンのワインを生む南向きのゆるやかな斜面にある、冷たい風が吹き抜けるラヴォー小渓谷にあるため、あのルソーのラヴォーも全ワインの中でも決まって最後に摘まれる畑として有名！「骨があって緻密さとエレガンスも備えたジュヴレを生む畑！濃厚で色の濃いピノではなく、赤い果実の風味に満ち溢れたピノを生む」大人気一級畑ラヴォー！！きめ細やかなタンニンと特級畑に匹敵する厚みを誇る大人気辛口赤ワインが限定で極少量入荷！


ジュヴレ シャンベルタン プルミエ クリュ 一級 ラヴォー サン ジャック [2008]年 蔵出し限定品 ドメーヌ アルマン ジョフロワ元詰 AOCジュヴレ シャンベルタンGevrey Chambertin 1er Cru Lavaux St Jacques [2008] 【T◆】｜うきうきワインの玉手箱

年代 造り手
[2008]年 ドメーヌ・アルマン・ジョフロワ元詰
生産国 地域
フランス ブルゴーニュ　コート・ド・ニュイ
ジュヴレ・シャンベルタン
村
AOC ジュヴレ　シャンベルタン　プルミエ　クリュ 　一級
タイプ
赤・辛口 フルボディ
内容量
750ml

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